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用410不锈钢做餐具是很安全的,它有不易氧化和不易脱落的优点,耐摔,用火和电磁炉加热都不会有问题,清洗也很方便。要注意的是好不要长时间用410不锈钢餐具盛放盐、菜汤等食物,不然有可能会产生化学反应使有毒金属元素被溶解出来。
不锈钢410是什么材质
这种型号的不锈钢是马氏体材质的,它的硬度非常高,还拥有的韧性和耐腐性。不锈钢410在制作过程中,需采用高温或低温的方式回火,但控制好火的温度,不能处于370℃到560℃之间。
马氏体不锈钢(martensiti stainless steel)是一类可硬化的不锈钢,典型牌号为Cr13、2Cr1等。
这种不锈钢淬火后硬度较高,不同回火温度具有不同强韧性组合,主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械。根据化学成分、组织和强化机理的差异,可分为铬钢、铬镍钢和时效不锈钢等。
标准的马氏体不锈钢是:410、414、416、416(Se)、420、430、431、440A、440B和440C型,有磁性;这些钢材的耐腐蚀性来自“铬”,其范围是从11.5至18%,铬含量愈高的钢材需碳含量愈高,以确保在热处理期间马氏体的形成,上述三种440型不锈钢很少被考虑做为需要焊接的应用,且440型成份的熔填金属不易取得。
标准马氏体钢材的改良,含有类如镍、钼、钒等的添加元素,主要是用于将标准钢材受限的容许工作温度提升至1100K,当添加这些元素时,碳含量也增加,随着碳含量的增加,在焊接物的硬化热影响区中避免龟裂的问题变成更严重。
马氏体不锈钢能在退火、和硬化与回火的状态下焊接,无论钢材的原先状态如何,经过焊接后都会在邻近焊道处产生一硬化的马氏体区,热影响区的硬度主要是取决于母材金属的碳含量,当硬度增加时,则韧性减少,且此区域变成较易产生龟裂、预热和控制层间温度,是避免龟裂的有效方法,为得佳的性质,需焊后热处理。
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